sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

BALA DE BANANA DE ANTONINA


Antonina é uma pequena e linda cidade do litoral do Paraná. A mais antiga do Estado.

Entre tantas maravilhas a bala de banana já pode ser considerada patrimônio cultural da cidade. Um dos antigos moradores, já falecido, foi o pioneiro na produção da bala de banana.
"É uma das 7 maravilhas de Antonina", a única, tradicional, fabricada há mais de trinta anos na cidade histórica.

A produção artesanal em nada mudou desde seu nascimento, incrivelmente é isso que faz sua fama. Com o progresso, a atual administração resolveu modificar sua apresentação e inovou na embalagem, substituindo-a por uma de papel lustroso, mais moderna. Não deu resultado e o papel antigo teve de retornar, atendendo a pedidos dos consumidores.

Um método de produção artesanal e familiar que se tornou sinônimo de sucesso: a fábrica de balas de banana de Antonina é uma das mais tradicionais do litoral do Estado. A produção mensal de balas consome 8 toneladas de bananas caturra e são distribuídas no Paraná, São Paulo e Santa Catarina.
Fontes: http://www.parana-online.com.br/editoria/cidades/news/422048/
http://www.ecovia.com.br

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